Grühnkohl-Fanmagazin aus Graspapier

Seit mehreren Jahren zählt Grünkohl zum sogenannten Superfood. Der Modebegriff bezeichnet Lebensmittel, denen besonders gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden. Tatsächlich enthält das Gemüse nachweislich etliche gesunde Inhaltsstoffe: reichlich Vitamin A und C sowie viele wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium, außerdem Ballaststoffe und Flavonoide, die den Cholesterinwert senken können. Lutein und Zeaxanthin, die den Krankheitsverlauf bei der Augenkrankheit Makuladegeneration stabilisieren können sowie auch viele krebsvorbeugende Senföle (Glucosinolate)

Vor einiger Zeit kontaktierte uns Frau Böse von der Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH für die Herstellung einer Broschüre aus Graspapier, dem ersten „Grünkohl-Fanmagazin“. Das passt prima zu Oldenburg, da diese Stadt auf die #kohltourhauptstadt in Deutschland ist. Herausgekommen ist diese tolle Broschüre aus #graspapier, die durch den Geruch nach Frische herrlich zu der tollen Grünkohllektüre passt.

In der Broschüre sind viele Informationen, Erfahrungen und Rezepte zu diesem Powergemüse enthalten. Wir sind überzeugt, dass diese Arbeit sehr gut bei den Lesern ankommen wird.

Herausgeber:
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