Grühnkohl-Fanmagazin aus Graspapier

Grünkohl ist ein gesundes und leckeres Wintergemüse. Es hat einen herzhaften und leicht bitteren Geschmack, der gut zu deftigen Gerichten passt. Grünkohl ist reich an Nährstoffen und eine tolle Ergänzung für jede Mahlzeit. Seit mehreren Jahren zählt Grünkohl darum auch zum sogenannten Superfood. Dieser Modebegriff bezeichnet Lebensmittel, denen besonders gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden.

Grünkohl, auch bekannt als Rübkohl, enthält reichlich Vitamin A und C, Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium sowie Ballaststoffe und Flavonoide, die den Cholesterinspiegel senken können. Grünkohl enthält dazu auch noch krebsvorbeugende Senföle (Glucosinolate) sowie Lutein und Zeaxanthin, die sich positiv auf den Verlauf der Augenkrankheit Makuladegeneration auswirken können.

In Kurzform: Grünkohl ist nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit.

Vor einiger Zeit kontaktierte uns Frau Böse von der Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH für die Herstellung einer Broschüre aus Graspapier, dem ersten „Grünkohl-Fanmagazin“. Das passt prima zu Oldenburg, da diese Stadt auf die #kohltourhauptstadt in Deutschland ist. Herausgekommen ist nun diese tolle Broschüre aus #graspapier, die durch den Geruch nach Frische herrlich zu der tollen Grünkohllektüre passt.

In der Broschüre sind viele Informationen, Erfahrungen und Rezepte zu diesem Powergemüse enthalten. Wir sind überzeugt, dass diese Arbeit sehr gut bei den Lesern ankommen wird.

Herausgeber:
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